|
POVZETEK DOGAJANJA GIMNAZIJE LEDINA NA RAZSTAVNEM PROSTORU IN PREDSTAVITVENEM ODRU NA SEJMU ALTERMED 2017 Na razstavnem prostoru »SKRIVNOSTI OLJČNEGA OLJA in njegova uporaba v kozmetiki, kulinariki ter zdravstvu« se predstavljajo dijakinje Gimnazije Ledina, ki so si za osnovo svojega nastopa izbrale oljčno olje. Dijakinje predstavljajo in hkrati demonstrirajo izdelavo mazila za usnice, ki je pripravljen iz ekstra deviškega hladno stiskanega oljčnega olja, mandljevega olja, čebeljega voska in eteričnega olja. V okviru predstavitve pečejo tudi oljčni kruh z olivami in predstavljajo prednosti uporabe oljčnega olja pred drugimi olji (kot so npr. kokosova mast, sončnično olje, sezamovo olje, konopljino olje …). Na predstavitvenem odru dijakinje Gimnazije Ledina sodelujejo z dvema projektoma: 1. projekt mednarodne izmenjave z dijaki z Nizozemske »Food and Sustainability Thrive« (FAST ) (Hrana in trajnost), v okviru katerega so dijaki Gimnazije Ledina sodelovali s šolo Zwijsen College Veghel iz Nizozemske. Izmenjava je potekala pod pokroviteljstvom projekta Erasmus+ KA2. Dijaki so imeli priložnost, da so skupaj s sovrstniki iz nekaterih drugih držav Evropske unije (Danska, Italija, Portugalska, Španija, Poljska in Nemčija) primerjali raznolike (ekološke) pogoje za pridelavo hrane. Učitelji pa so lahko svoje metode poučevanja primerjali z metodami, ki jih uporabljajo njihovi kolegi iz ostalih partnerskih šol. 2. »Sladkanje hrane z uporabo različnih sladkorjev« (z glukozo, fruktozo, saharozo, laktozo, alkoholnimi sladkorji (sorbitol, manitol, ksilitol, maltitol sirup, izomalt, hidrogenirani škrobni hidrolizat), kaloričnimi naravnimi sladili (med, javorjev sirup, kokosov sladkor, agavin sirup) in nekaloričnimi naravnimi sladili (stevija, sukrin) ter umetnimi sladili (saharin, natrijev ciklamat, aspartam, kalijev acesulfam in sukraloza)). Dijakinja je naredila prosene kroglice, ki jih je sladkala z različnimi sladili in so bile na voljo za degustacijo, hkrati pa predstavljajo prednosti in slabosti uporabe določenih sladkorjev. Posnetek predstavitev na odru je dostopen na https://youtu.be/HtfcR6KdJZo Še nekaj fotoutrinkov . . .  S pomočjo kratkega filma smo poskušali prikazati širši pomen hrane in trajnostnega načina življenja (Food and sustainability). Naraščanje predelane hrane, poseganje po sladkih pijačah in instant napitkih (kot je npr, kava), prisotnost palminovega olja v prehrani, zaskrbljujoče naraščanje količine zavržene hrane, je le nekaj dejstev, s katerimi se vsak dan srečujemo.
A prav vsak dan se lahko odločimo za spremembo, za to, da bomo vplivali na svet okoli sebe drugače. Z nakupom sezonske in lokalno pridelane hrane podpiramo lokalno prebivalstvo (kmetije in kmete), prispevamo k zniževanju ogljičnega odtisa (z vidika transporta hrane), skrbimo za zdrav način življenja, in če je le mogoče, si prizadevamo za nakup izdelkov iz pravične trgovine. Film je dostopen na naslovu https://youtu.be/o40gz7Tt4vA Kampanja Pozor(!)ni za okolje je tudi v šolskem letu 2016/2017 dijake spodbudila h gibanju za zmanjševanje ogljičnega odtisa. Tekom leta so dijaki izvedli številne ekoaktivnosti, ki so jih zabeležili v vizualni obliki in jih nazadnje združili v svoje EKOfilme. Ti so edina ocenjevana aktivnost letošnje kampanje, najboljši EKOfilm pa bo izbran s pomočjo všečkov obiskovalcev na spletni strani in točk strokovne komisije.
V okviru sodelovanja v kampanji POZOR(!)ni za okolje smo tudi ledinci posneli katek ekofilm z naslovom Ledinski EKOlajf, ki prikazuje različne aktivnosti na okoljskem področju v tekočem šolskem letu. Dostopen je na https://youtu.be/V10bQpNHfpQ Celoten video si lahko ogledate na povezavi:
https://www.youtube.com/watch?v=QTGCGtjTkcA&feature=youtu.be 
V torek, 7. junija, smo dijaki 3.A oddelka v okviru kampanje POZOR(!)ni za okolje gostovali v Zavodu Pod streh`co. Najprej so nas postregli s krofi in rogljički. Gospa Saša Dragar Milanovič z Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, nam je nato razložila problematiko zavržene hrane pri nas in v svetu. Direktor Zavoda Pod strehco, gospod Zvonko Belič, pa nam je slikovito predstavil delovanje Zavoda - Ljudske kuhinje od prvih začetkov do danes, ko se porajajo vedno nove ideje, kako pomagati pomoči potrebnim. Najzanimivejša stvar, ki smo jo o Zavodu izvedeli, je bila, da se je v začetku uvrščal med ljudske kuhinje, a so kasneje ugotovili, da ta naziv ni najbolj primeren, saj obroka v Zavodu ne dobiš zastonj temveč za 0,50 €, zato sta njihovi ciljni skupini predvsem socialno ogrožene družine in starejši. Vzpostavili so učinkovit sistem socialnega podjetništva, saj v Zavodu Pod streh´co lahko obeduje kdorkoli in s plačilom za obrok v vrednosti 3 € tako prispeva mikrodonacijo in omogoči enemu socialno ogroženemu posamezniku skoraj brezplačen topel obrok.
|
O straniSpletna stran je nastala na pobudo najbolj okoljsko ozaveščenih ledincev. Arhiv
March 2017
Kategorije |
||||||||
RSS Feed
